甘さ控えめ、焼きリンゴ
甘いものが苦手な方も、おいしく食べていただける、甘さ控えめのデザートです。
出来立ての熱々を召し上がってもいいですし、冷やして生クリームで飾ってもおしゃれですね。
フリージング可能ですので、リンゴがたくさん手に入ったときに、まとめて作ってみてはどうでしょう。
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ヤフージャパン焼きリンゴ レシピ
★お菓子 手作りポイント!
・リンゴの種類や糖度によって、砂糖の量を加減します。控えめにしておいて、あとでアプリコットソースをかけるなど、食べるときに調節してもいいと思います。
・リンゴの形が崩れるくらい、しっかりと焼いたほうがおいしいです。
・レシピでは、大人向けにワインを用いています。お子様にはワインの量を控えてあげてください。
◆材料（４個分）
・リンゴ・・・４個
・砂糖・・・大さじ４（お好みで調節）
・バター・・・大さじ２
・シナモン・・・少々
・白ワイン・・・１／２カップ
・熱湯・・・１／２カップ
＊ホイップクリーム、アプリコットソース（お好み）
◆つくり方
１．リンゴをよく洗い、芯を真ん中あたりまでくり抜きます。包丁で皮目に縦に４本、浅い切込みを入れます。
２．１の芯をくり抜いたところに、砂糖を小さじ２、バター大さじ１／２ずつつめて、シナモンをふります。同様に４個作ります。
３．耐熱容器にリンゴを並べ、白ワインと熱湯をそそいで、ふたをします。
４．３００℃のオーブンで、約３０分蒸し焼きにします。
５．ときどき煮汁をスプーンでかけながら、さらに５～１０分、焼いてできあがり!
＊あら熱が取れたら、ホイップクリームやアプリコットソースを飾ると、おしゃれなデザートになりますね。
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