オーツスナップ（オートミールのビスケット）
しょうがの香りがさわやかな、オートミールのサクサクビスケットです。
焼き上がりをめん棒にのせてカールさせた、おしゃれで軽い口当たりのお菓子です。
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ヤフージャパンオーツスナップ・・・オートミールのビスケット レシピ
★お菓子 手作りポイント!
・バターは湯せんにかけ、とろりとするように溶かします。
・オートミールは、一度にざっと入れてしまうようにします。
・タネは、天板のうえに間隔を広げておきます。焼いているうち広がり、おせんべいのようになります。
◆材料（約４０枚分）
・オートミール・・・２５ｇ
・バター・・・５０ｇ
・砂糖・・・５０ｇ
・薄力粉・・・１０ｇ
・ベーキングパウダー・・・小さじ１／２
・牛乳・・・小さじ１
・しょうがの絞り汁・・・小さじ１
・サラダ油、小麦粉・・・適宜
◆つくり方
１．バターを大きめのボールに入れ、湯せんにして、とろりとするまで溶かします。
＊湯せん・・・鍋に熱湯を沸かしたなかに、一回り小さな鍋やボールを入れて、そのなかで素材を調理する方法。
２．１を湯せんから外し、砂糖、ショウガ汁、牛乳を加えてよく混ぜたあと、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
３．２にオートミールを入れ、よく混ぜ合わせます。
４．天板にサラダ油を薄く塗り、小麦粉を均一にふって、余分な粉をはたいて落とします。
５．４の天板の上に３のタネを、小さじに１ずつぐらいを５～６ｃｍ間隔で落とし入れ、２００度のオーブンで焼きます。
６．タネがプツプツと音を立てながら、溶けるようにして広がっていきます。こんがりと焼き色がつくまで焼きます（３～４分が目安）。
７．天板をオーブンから出し、粗熱をとってから、まだ柔らかいうちにめん棒などにのせて、自然なカールを作ります。
＊完全に冷めると、美しいカールができます。
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